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葫芦岛大红枣
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“葫芦岛大红枣”是葫芦岛市着名特产,2010年被国家商标局正式核准为地理标志证明商标。
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  “葫芦岛大红枣”是葫芦岛市着名特产,2010年被国家商标局正式核准为地理标志证明商标。“葫芦岛大红枣”地理标志证明商标的注册成功,表明葫芦岛市在挖掘特色农产品,实施农产品品牌化管理上又迈出了新的一步。

  葫芦岛市独特的气候和土壤条件使“葫芦岛大红枣”品质优良,口味儿独特。据民国年间《锦西县志》记载:本地大枣生青熟红、皮薄肉厚、味酸甜,享誉东北。

  板石沟大枣是“葫芦岛大红枣”的杰出代表。位于葫芦岛连山区小虹螺山东北脚下的板石沟村,素以盛产大红枣出名。这里的大枣个大皮薄,肉厚核小,营养丰富。每逢大枣收获季节,分布在山山岭岭、沟够岔岔上的八万余株枣树,挂珠缀彩,鲜艳夺目,年产量50万斤左右。 板石沟大枣已有200余年的栽培历史。解放以来,果农精心栽培,科学管理,大枣产量逐年增加,主要有两个品种,一是甜脆可口的大棱枣,一是耐储藏的大木枣。大枣营养极丰富,除含糖以外,还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。可加工成蜜枣、乌枣、醉枣、焦枣、罐头、枣泥、枣酒、枣醋等食品,并可入药。由于大枣用途广泛,身受国内外市场欢迎。


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